3ro BGU Requisitos para un emprendimiento

Requisitos para un emprendimiento

https://www.youtube.com/watch?v=GefRR-P5kkM&ab_channel=ArturoEliasAyub

A continuación, se desglosa el texto del video explicando los requisitos básicos y estratégicos para un emprendimiento:

Al describir un emprendimiento, es necesario identificar el tipo de actividad empresarial en el que se enmarca el negocio. Para esto, se debe tomar como referencia la clasificación de las actividades macroeconómicas que se suelen llevar a cabo en el país: agricultura, industria y servicios. Cada una de estas actividades tiene sus propias características que el emprendedor debe conocer.

Cada actividad económica tiene sus propias especificaciones, por lo que el emprendedor debe estar al tanto de las características que la rigen, como los requisitos básicos y estratégicos.

Requisitos Básicos:

  • Diseño del proceso productivo de acuerdo a la actividad económica (proceso paso a paso) FLUJOGRAMA DE PROCESOS

Ejemplo de Proceso





  • Consideración de los recursos que necesita el emprendimiento para su funcionamiento (lista de recursos)
Ejemplo elaboración de pan

Ingredientes Básicos:

  • Harina: Puedes utilizar harina de trigo, centeno, espelta u otras variedades.
  • Agua: Es esencial para activar la levadura y formar el gluten.
  • Levadura: Puede ser fresca, seca o instantánea.
  • Sal: Realza el sabor y fortalece la estructura del pan.
  • Otros ingredientes (opcionales): Azúcar, grasas (mantequilla, aceite), huevos, leche, semillas, frutos secos, etc.

Utensilios Esenciales:

  • Báscula de cocina: Para medir con precisión los ingredientes.
  • Boles: Para mezclar y fermentar la masa.
  • Espátula de goma: Para mezclar y raspar los bordes del bol.
  • Cuchillo: Para cortar la masa y dar forma al pan.
  • Bannetons o cestas de fermentación: Opcionales, pero útiles para dar forma al pan.
  • Paño de lino: Para cubrir la masa durante la fermentación.
  • Bandeja para hornear: Para colocar el pan antes de hornearlo.
  • Cuchilla o hojilla: Para marcar el pan antes de hornearlo.

Equipo Opcional:

  • Amasadora: Facilita el amasado de grandes cantidades de masa.
  • Termómetro de cocina: Para controlar la temperatura del agua y la masa.
  • Piedra para hornear: Mejora la cocción del pan.

Otros Recursos:

  • Recetas: Busca recetas en libros, revistas o internet.
  • Cursos de panadería: Para aprender técnicas más avanzadas.
  • Paciencia: Elaborar pan requiere tiempo y práctica.

Pasos básicos para hacer pan:

  1. Mezcla los ingredientes: Combina la harina, el agua, la levadura y la sal en un bol.
  2. Amasa: Trabaja la masa hasta que esté suave y elástica.
  3. Fermentación: Deja que la masa repose y crezca en un lugar cálido.
  4. Moldeado: Dale forma al pan.
  5. Segunda fermentación: Deja que el pan repose nuevamente.
  6. Horneado: Cocina el pan a una temperatura alta.

  • Planificación productiva ajustada al funcionamiento de las fuerzas que caracterizan al sector económico (Diagrama de GANTT)

https://ganttpro.com/es/gantt-chart-template/


Los requisitos básicos serán diferentes según el tipo de actividad empresarial, por ejemplo:

  • En servicios: el factor predominante es el conocimiento humano.
  • En la industria: el uso intensivo de mano de obra (física) y el uso de maquinaria y equipo.
  • En la agricultura: el uso intensivo de mano de obra (física) y el uso de maquinaria y equipo.

Requisitos Estratégicos

Es importante que el emprendedor se preocupe por identificar los factores clave para el desarrollo de cada tipo de actividad económica. Estos factores guían a los gerentes a comprender a la perfección la actividad económica en la que están involucrados y a saber qué es prioritario para el éxito competitivo.

Estos factores varían según el tipo de actividad empresarial, e incluso de una época a otra dentro de la misma actividad, a medida que cambian las fuerzas impulsoras y las condiciones de competencia. Por ejemplo:

  • La ubicación geográfica es un factor clave.
Trabajo en Clase (Las instrucciones seran dadas en clase)
https://www.youtube.com/watch?v=yHEMxDTq1VM&ab_channel=Nicol%C3%A1sRMu%C3%B1oz

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